第11章:墩子工
其实店里的熟工剁一个大猪架子连休息加工作往往需要两个半小时,因为剁猪排不但是个力气活,也是个技术活。下刀一定要狠、准、巧,不然十分费力,而且剁出的骨块也不均匀。
他让林扬剁的那副猪架已经被剁的还剩下十分之八,按常理来说,林扬如果是个外行那他根本不可能剁完。
林扬点点头,“没问题!”走到一旁的自来水管边用肥皂洗了手,从一脸看好戏表情的那位壮汉厨子手中接过刀。
林扬扫了几眼猪排,又看了看壮汉剁过的骨肉块儿,就开始慢慢用尖刀解猪架子。
林扬不慌不忙,一副猪架没十分钟被他解成了十几张大猪排,然后正式开始排刀剁排。
“砰砰砰……”林扬第一刀与第二刀下剁的时间间隔绝对不超过0.1秒,也就是说他每秒钟能剁十几次之多。这时人事经理已经离开,林扬发出的“砰砰”密响立刻将厨房里的几十号人的目光都吸引过来,咦?发生了什么事?当他们看清林扬手里舞出一溜寒光,奇快无比的剁着猪排时,所有人都惊的张大了嘴巴。
林扬体内自从拥有了那股奇怪的气息,动作和力量的控制都变的十分的精准,上午他扛麻包就是一个例证,三米多高的包垛子,他能准确的将麻包丢到上面,比上去摆放的还要准确整齐。所以此刻他剁出的猪排匀称无比,一个个长短相同,大小相当。
眨眼功夫,一大块猪排被剁完。林扬大刀一刮,将剁好的一堆猪骨扫到一旁的大铁盆里,然后继续第二张。
没多久,声音变成了“嚓嚓……”剁骨声已经改变了!
原来林扬很快的已经能控制自己的力道,使剁骨刀在砍断骨头时正好力道消失,所以只有与骨头相触的声音,而刀并不接触砧板。
一旁的剁骨壮汉早傻了眼,他经年累月的看高手剁骨头,自己也剁着。可从来没见过这么快的手法,这么准的刀功!而且眼前这个人似乎进步飞速,已经到了指哪砍哪的境界,说砍骨头就不碰砧板!他心对对林扬立刻佩服的五体投地,这名壮汉本是在后边当监工的,只是剁骨头的人不够,这才过来帮手,如今来了一个强人,他总算可以消停一下。
此刻整个厨房大厅里只有林扬剁骨时发出的“嚓嚓”声,所有的人都死死盯着这位少年,盯着他运转如飞的右手。
“人才啊!”所有人都不禁在心里发出一声惊叹,“真是剁骨头的人才啊!”
经理室和厨房离的不远,从一开始人事经理就听到密集的剁骨声,他起先吃了一惊,“怎么回事?”想了想就笑了,他确定林扬一定是力气不够,所以只能拼命的不断的在一个位置用力的剁。一想到这儿,人事经理脸上就露出了一丝微笑,“这傻小子,剁猪排是什么人都能干的吗?”于是继续埋头账本。
20分钟后,“笃笃……”突然有人敲门。
“进来。”一个人慢步走进经理室,这个人是林扬。
人事经理见林扬面不红,气不喘的,就有些奇怪,“干完了?”他笑着问,有心看林扬的好戏。
谁知道林扬点点头,而且还问了一句,“我剁的那个算不算钱?”
这位见过无数阵仗的人事经理立刻呆住了,迅速的起身跑进厨房看了看,他见到的是满满冒尖的一大盆被剁成均匀方形的骨肉小块,而砧板上的猪架早就没了。
人事经理扭过头用惊异的目光看着跟过来的林扬,林扬朝他微微一笑,“我能不能来工作?”
人事经理愣了愣,“当然可以!”于是林扬得到了他的第三个工作-剁猪排,同时因为高效的剁完一个猪架,所以他又拿到了两百元钱。
林扬选择这三个工作时是有所考虑的,比如扛包的时间在上午十点以后,送水的时间多在一、两点钟,而剁猪排的活需要在下午四、五点钟做,因为这时人流量最高,活最紧。
林扬此刻走在路上,内心惊喜无比,他从上午十点多到下午五点多钟,总计挣了五百一十元钱!林扬有些不敢相信这是真的,不时伸手摸一摸口袋。
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