锅里剩下的一层油,自然不能浪费。
倒了些椰子油进去混合。待其温度升起来后,之前处理过猪内脏和几根猪大骨丢进去翻炒,煸出香味后,加入蚝油等调料,然后加入大半锅水。待其慢慢烧开。
而后,唐铭开始摔打鱼丸。
十多分钟后,锅里水烧开,唐铭揭开锅盖将蘑菇分批次倒了进去。过程中,还加入了几个番茄一样带有酸味的果子。
接下来就是长时间的熬煮,唐铭趁这个时间,跟舒易婷一起把这两天弄到的竹虫全部串了起来。
长长的竹签,每根上面至少串了20只。最后串好捏在手里,沉甸甸的一大把,差不多有三十串。
“烧烤你负责,我继续做菜!”
估摸着锅里的蘑菇汤的差不多了,唐铭帮舒易婷从灶里刨了一堆炭火出来,弄成一堆,又用竹竿给她做了个烤架。
“没问题!”
上过两次手,舒易婷对烧烤现在也是得心应手,自信点头。
唐铭回到灶台前,取过一些八爪鱼,将其切成了指头大小的丁。
然后,揭开锅盖,搅拌一番后,开始捏鱼丸。
跟上次不同的是,每个鱼丸挤出来后,唐铭又在里面加了一块八爪鱼肉。然后再团成丸子放入锅中。
步骤繁琐了一些,待最后一个鱼丸下锅,开始的那一批也已经差不多熟了。
搅拌一番,唐铭尝了尝味道,又往汤里加了一些粗盐,然后撒上葱花,盖上盖子,挪开锅。
去树林那看了看猴群还没有回来的迹象。唐铭也没急着做后面的菜,将猴子们吃完饭后自己要求他们洗干净的贝壳碗拿了过来。
揭开锅盖,带着葱香的蘑菇汤散发着浓浓的香味。
拿起贝壳,唐铭开始往里面舀。
直到将所有碗舀满,锅里的蘑菇汤才减少三分之一。
而贝壳碗,则整整齐齐的在地上排了两排。
接着,唐铭才拿过几个作为汤碗的大竹筒,往里装蘑菇汤。
花了10个大竹筒,蘑菇汤算是放了进去,让唐铭不由感叹没大容器的日子,真心难受。
洗干净锅,唐铭再次倒入一点猪油加椰子油,放入一些辣椒末,又加入一把干辣椒,然后各种调料翻炒出红油,然后加入鳗鱼和切成块的八爪鱼,炒的肉质收缩后,加入蚝油,放了跟食材齐平的水,然后盖上盖子。
待水开后,他放上蒸屉,把已经处理腌制好的石斑黑黄鲷放了进去。
鱼刚蒸好,树林里传来响动。猴群回来了。
不过这次,他们完全没了那潇洒的动作,一个个手里拿着,怀里抱着,几乎只剩下一只手在赶路。
气喘吁吁的来到营地,猴子们飞快的将拿来的水果堆在地上,一脸色如释重负。
特别那些高大的成年猴子,基本上每个猴身上都背着一网兜的水果。
相应的,这趟运输的物资,比早上多了很多。堆在一起,垒成了一座小山,不用数,唐铭都判断在一百二十斤以上。
唯一可惜的是,这些果子在质量上比之前的差了不少,大部分都还比较青涩,像是才摘的。
而且,里面还有两串唐铭之前没见过的芭蕉。
“这玩意,岛上多么?”
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