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鸡蛋酱（第1页）

羊肚菌上半部分呈褶皱网状，形状似羊肚，从而得名羊肚菌。

有增强免疫力、抗病毒、抑制肿瘤的功效。

有人工种植的，还有野生的。

羊肚菌分为新鲜的羊肚菌，和干羊肚菌。

新鲜的羊肚菌经过晾晒以后，就得到了干羊肚菌。

干羊肚菌可以保存的更久一些，在羊肚菌下市以后，也能让人们随时吃到。

干羊肚菌和新鲜的羊肚菌，吃起来味道口感都差不多，干羊肚菌在食用前用水泡发即可。

人工干羊肚菌比新鲜的羊肚菌要贵，野生的羊肚菌价格还要更贵。

云顶山上，正好有很多野生的羊肚菌。

从前云苏还是天下第一楼的老板的时候，每隔两天就会做些羊肚菌吃。

人们用羊肚菌，大部分是用来煲汤。

很少有人和云苏一样，专门用羊肚菌来做面的底汤。

以现在云苏的经济实力，让她用羊肚菌做面的底汤，她是舍不得的。

还好云顶山上有很多羊肚菌，不需要她花一毛钱就能得到羊肚菌，就是比较费时间罢了。

太久没做葱花面了，所以云苏决定，在摆摊之前先试试。

葱花面，说简单也简单，说复杂也复杂。

普通人做的葱花面，大多只是用清水做汤底，有的讲究的会用鸡汤或者骨汤做汤底，并且鸡汤和骨汤熬好以后，还会在里面加入大量的水。

然后面熟以后，在上面放点葱花就算了。

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