“啧~哥哥我好歹也学了那么久了,连条鱼都不会剖,二叔不得打死我呀!”
邱常贵无语地白了唐简一眼。
随即接过鱼篓就去寻刀,还挑了一下,还想磨刀,被唐简提醒。
“你凑和吧,别把鱼胆弄破了,鱼鳞打干净就行了,别太讲究,这菜都要上桌了。”
瞧把这未来大厨矫情的……
等邱常贵剖好两条大鱼洗干净时,唐简这边也把两只烤鸭给蒸热了,就等着他手里的菜刀。
本来邱常贵还想得瑟一下的,可看到表妹已经准备好姜、蒜、小葱、紫苏……
“你来做这道鱼,认真点别太激动了,我来切这些作料。”
唐简暗道不愧是学厨的,两条鱼很快就收拾干净了,且片鱼也很干净利落。
就想着这手法怕是知道这鱼怎么做,就决定交给他。
“好咧,不过这鱼要做糖醋的,可好?”
邱常贵果然会这道菜,一听由他来做立刻两眼放光。
“好。”唐简一听就知道基本做法了,她立刻拿来糖罐由他调汁。
她把不用的东西收到一边去,立刻准备了大碗放在案桌上,洗干净砧板擦干水渍,就开始片烤鸭。
邱常贵偷看看了一眼,也是惊讶得差点忘了自己手头的活儿。
这刀法!
“小心锅里烧着了。”唐简没有回头也知道有人分神了。
“啊呀嘞,表妹你这手艺能把我们副厨给比下去了,厉害啊!”
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