清青满意的窝在摇椅里呲着个大牙乐。 兰贵儿起得早,又有三个听话的帮手,早餐准时开饭,要带的野餐也都打包好了。 因为今天的野餐都比较干,早饭的汤水就比较足。 干的,就是比较快的韭菜鲜肉馅饼。 温度略微烫手的水和面,秦朗手劲大反复揉搓至起膜后醒上半小时。 醒面的时候,秦朗按照兰贵儿的要求,将拌了葱姜水、盐、酱油、鸡蛋的猪肉馅顺着一个方向搅拌均匀,再拌上院子里一早现割的韭菜切碎。 兰贵儿将醒好的面团分割成大小差不多的小面团,包裹上拌好的馅料,一边包一边放在鏊子上煎至两面金黄,面皮鼓起后出锅。 用竹篾编的小笸箩垫上油脂,烙了整整两笸箩,没办法,家里人多,胃口都大。 汤水,就是金心去王家豆腐...
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