个没钱的红脖子乡巴佬,比如牛肉,放着顶级的雪花肉不要,就喜欢带着些筋筋绕绕的牛腩;至于吃鱼,有时候都会让厨师做一般只作为廉价罐头原料,甚至拿去做饲料的鲭鱼。 还有,相对帝王蟹和各种优质深海蟹,他宁可吃相对廉价的梭子蟹,说是除了梭子蟹,其它海里的螃蟹压根就没海蟹的味道! 当然,讲究起来也会令普通人咋舌!每年夏天那会,他都会想着来点家乡的毛竹鞭笋,用来放个汤,里边就加点家乡出产的笋干菜。 时常冷藏空运,根本不在乎成本。 对此有人提议在美国气候水土条件合适的地方,为老板种上一大片毛竹林,这样取用方便。可他说:“水土不一样,产出来的东西就没那个味了!” 这会不就是要上一小锅廉价的红烧狭鳕嘛,小意思了。 汤姆让人通知厨...
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